Apa-apaan itu, ‘Keto Kotor,’ dan Yang Lebih Penting, Seberapa Menyenangkan Lagi Itu?

Jika Anda ingin keto, karena sekarang semua orang di jagat raya yang dikenal memiliki keto, tetapi Anda sedang menunggu seseorang untuk meretas versi orang malas dari rencana diet rendah karbohidrat dan tinggi-lemak terbatas ini yang meniru kelaparan untuk penurunan berat badan yang besar. , kumpulkan anak-anak yang baik, karena hari itu telah tiba.

CNN mencatat bahwa keto telah resmi menjadi arus utama, dengan istilah ini tidak hanya menghancurkan pencarian untuk paleo dan Whole30, tetapi dengan perusahaan menjajakan camilan ramah keto dan bubuk protein yang memukul paydirt. Namun, bagi pecinta keto yang lebih malas, sekarang ada sesuatu yang disebut “keto kotor,” dan menjanjikan semua manfaat keto, tetapi dengan lebih sedikit penderitaan. Pengikut bersikeras bahwa Anda dapat makan makanan cepat saji dan makanan olahan lainnya untuk menurunkan berat badan yang sama, tetapi tanpa rasa malu pribadi yang intens.

Kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan? Apakah keto kotor hanya penipu kotor? Ayo cari tahu.

Inilah kesepakatannya: Untuk menggunakan tas penuh keto, Anda akan melakukan hal yang sama dengan yang Anda lakukan pada keto tradisional (75 hingga 80 persen lemak; 20 persen protein; 5 persen karbohidrat). Tetapi Anda akan melewatkan keringat yang diberi makan rumput, organik, lemak sehat, sayuran dan daging yang mungkin Anda sebut "bersih," dan menukarnya dengan versi turun-dan-kotor yang terlihat sangat mirip dengan sampah yang Anda makan di kumpulkan, seperti sosis, telur, bacon, dan makanan olahan lainnya, hanya minus karbohidrat. Pada dasarnya, bayangkan saja jika semua yang ada di menu Jack in the Box persis sama, hanya saja tanpa ada roti yang terlihat.

"Keto kotor adalah cara sederhana untuk merujuk pada praktik 'cepat dan kotor' menggunakan makanan premade, kemasan bukannya makanan buatan rumah yang dibuat dari bahan makanan utuh," kata ahli gizi Stephanie Pedersen kepada blog Bulletproof tentang masalah tersebut.

Mau contoh?

Makanan yang dipetakan dalam orbit keto kotor di blog dan grup Facebook yang sesak napas meliputi:

  • Burger keju tanpa daging tanpa roti
  • Diet soda jeruk
  • Kulit babi
  • Cheez Whiz
  • Keripik keju Bacon BBQ
  • Sandwich biskuit dan telur sosis tanpa makanan cepat saji
  • Steak mengolesi mentega
  • Asparagus dalam bacon grease
  • Anak nakal dan kembang kol murahan

Baru-baru ini, juga, minuman kopi yang tampaknya dibom gula telah memasuki keto fray, dan sekarang ada resep santan keto chai yang santan, dan teh kental Starbucks yang disajikan dengan teh peach citrus white tea dengan sirup vanilla bebas gula.

Kedengarannya enak karena semua keluar, kan? Kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, bukan?

Nah, dalam kasus minuman Starbucks, Today menyelidiki dan menemukan bahwa meskipun keto-benar tidak mengandung karbohidrat, ia memiliki 5 gram lemak dan 50 kalori dari krim kental. Apa yang mereka dengar dari para ahli adalah, tentu saja, asalkan percikan dan bukan secangkir krim, Anda mungkin baik-baik saja minum ini. Tapi itu lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, dan Anda tidak harus keto untuk mendekati makan dengan cara yang lebih moderat seperti ini.

Sebagian, salah satu alasan kegilaan rendah karbohidrat pada dekade lalu menyebabkan kenaikan berat badan, dan mengapa diet rendah karbohidrat seperti keto tidak mendapat peringkat yang baik oleh para ahli kesehatan, adalah karena ilusi halo makanan yang baik membuat orang berpikir mereka bisa pergi ke kota pada makanan yang disetujui ini yang mencentang kotak, terlepas dari apakah kesehatan sejati tercapai. Jadi, bukan karena diet rendah karbohidrat tidak bagus dalam hal mengontrol berat badan dan mencegah diabetes, mereka tidak mungkin mengikuti di dunia yang merasa benar-benar terbuat dari roti. (Maksudku, demi Tuhan, Kami memiliki sup yang sebenarnya disajikan untuk kami dalam mangkuk roti yang sebenarnya.)

Selain itu, dengan keto kotor, Anda masih makan makanan olahan, yang berarti mereka cenderung tidak memiliki makanan enak yang Anda inginkan dari apa pun yang meningkatkan kesehatan, seperti vitamin, mineral, dan mungkin sedikit serat.

Para ahli mengatakan bahwa keto reguler menghadirkan beberapa masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, atau masalah usus karena kekurangan nutrisi dan serat. Para ahli lain mengatakan keto kotor lebih buruk, "perbaikan sementara paling baik," karena seperti dengan keto biasa, sulit untuk mempertahankannya dan kemungkinan besar Anda akan kembali.

Namun, keto kotor memiliki pengikut setia orang yang bersumpah demi itu.

Secara umum, baru-baru ini ada banyak adaptasi keto yang disesuaikan dengan gaya makan apa pun yang sudah mengapung perahu Anda. Sama seperti versi kotornya adalah untuk orang-orang yang sudah suka mengunjungi White Castle, penggemar keto lainnya mengatakan Anda dapat mengubah diet menjadi empat mode:

  • Gerak badan
  • Kebutuhan protein tinggi
  • Performa latihan yang lebih baik
  • Kehilangan lemak secara umum

Bahkan ada diet keto vegan, yang sangat licin, karena sudah cukup sulit untuk makan vegan, dan dalam kasus keto, vegetarian pergi seperti kacang dan kacang polong ujung sisik karbohidrat, dan tidak ada protein hewani untuk bersandar membuat perbedaannya. Semoga Anda ingin menggandakan asupan alpukat dan kacang itu!

Terlepas dari itu, manfaat keto, ketika digunakan dengan bijaksana, sulit untuk diperdebatkan: Itu semangat dalam langkah Anda, fokus seperti laser dan kepercayaan diri yang tak tertahankan yang datang dari penurunan berat badan dengan cepat bahkan ketika mereka semua mengatakan itu hanya iseng saja. Kekurangan dari konsumsi lemak tinggi yang disebutkan di atas, patut untuk diingat, bahkan jika, paling tidak menurut orang-orang keto, hal yang paling sulit untuk dilakukan adalah berurusan dengan penilaian itu ketika menelan satu sendok mentega untuk sarapan.

Juga patut diingat: Sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa pecinta karbohidrat maupun pembenci karbohidrat tidak memenangkan hari dengan argumen ini. Penelitian terbaru menemukan bahwa sekali lagi, itu adalah konsumen karbohidrat moderat yang akhirnya menjadi lebih baik dalam jangka panjang, mengikuti apa yang telah digolongkan sebagai diet terbaik di dunia selama kita semua tahu - diet Mediterania.

Jika tidak ada yang lain, ini berarti kita tidak perlu membenci orang keto, atau pembenci keto. Kami tidak perlu membenci siapa pun. Karena pada tingkat ini, jika kita tidak mendinginkannya dengan diet ekstrem, kita tidak akan pernah hidup cukup lama untuk memiliki tawa terakhir.

Tracy Moore adalah staf penulis di MEL. Dia terakhir menulis tentang apa yang diketahui semua teman teman perempuanmu tentang penismu.

Lebih banyak Tracy: